Aprende
La salteña boliviana es un testimonio de la rica tradición culinaria y la resiliencia cultural del país. Desde sus humildes orígenes como empanada de una refugiada hasta su estatus como tesoro nacional, la salteña encarna el espíritu de Bolivia: sabroso, diverso y profundamente arraigado en la historia. Ya sea disfrutada en una esquina bulliciosa de La Paz o en cualquier parte del mundo, la salteña ofrece un pedazo del alma boliviana en cada bocado.
Saborea
La salteña boliviana es una empanada salada rellena con un guiso espeso y sabroso de carne, verduras y especias. Lo que la hace única es su interior jugoso—tan jugoso, de hecho, que comerla requiere cierta técnica. Sigue el enlace para aprender esta tecnica en cuatro pasos faciles!
Emprende
La salteña boliviana—una empanada rellena con un guiso sabroso—es un producto único y culturalmente rico con atractivo global. Esta franquicia busca introducir las salteñas en mercados internacionales posicionándolas como una experiencia gastronómica premium, artesanal, que combina tradición con innovación. El objetivo es establecer una marca escalable y auténtica que resuene con audiencias diversas, manteniendo la excelencia operativa.
Nosotros
Fundada hace 20 años en el corazón de La Paz, Bolivia, Salteña Global S.A. se ha convertido en una marca líder en la promoción de la gastronomía boliviana a nivel internacional. Especializada en la producción y comercialización de salteñas—la emblemática empanada boliviana con relleno jugoso—la empresa ha evolucionado de una pequeña panadería local a una red de franquicias con presencia en todas las ciudades bolivianas, así como en México, Estados Unidos y España.